خانه / بایگانی برچسبها: کتاب خارجی

بایگانی برچسبها: کتاب خارجی

Transgenic Plants and Crops

وارد کردن ژن‌های فراوان (مربوط به صفات مختلف) به ده‌ها گونه گیاهی مانند گندم، جو، گوجه‌فرنگی، ذرت، سیب زمینی، سویا، پنبه، مارچوبه، تنباکو و چغندرقند جهت اصلاح یا بهبود فرآورده‌های کشاورزی، امکان تغییر ژنتیکی در راه‌های بیوسنتزی گیاهان برای تولید انبوه موادی مانند روغن‌های خوراکی، موم‌ها، چربی‌ها و نشاسته‌ها که …

بیشتر بدانید »

Plant Pathology

کتاب بیماری شناسی گیاهی آگریوس،  می تواند یک مقدمه بسیار عالی برای بیماری شناسی گیاهی باشد. این کتاب یک کتاب مرجع برای باکتری ­شناسی، ویروس ­شناسی، قارچ ­شناسی، گیاه ­شناسی است. کتاب فوق به روز بوده و بنام انجیل بیماری گیاهی شناخته می ­شود. این کتاب نسبت به ویرایش قبلی …

بیشتر بدانید »

Advanced Techniques in Soil Microbiology

خاک یکی از مکانهای عمده میکروارگانیسم ها محسوب می‌شود. فراوانترین میکروارگانیسم ها در خاک، باکتری ها هستند. خاک باغچه در هر گرم محتوی میلیون ها باکتری است. شاید مهم‌ترین نقش میکروارگانیسم های خاک، شرکت آنها در چرخه‌های بیوژئوشیمیایی است که به گردش برخی عناصر شیمیایی در طبیعت کمک کرده و …

بیشتر بدانید »

Growing Food: A Guide to Food Production

کشاورزی فرایند تولید غذا، علوفه، الیاف و دیگر محصولات بوسیله ازدیاد اصولی گیاهان بومی و حیوانات اهلی می باشد. امروزه واژه کشاوری به تمام فعالیت های لازم جهت تولید غذا و الیاف را تحت پوشش داده و شامل تمام روش های ازدیاد و فرآوری دام را نیز شامل می شود. …

بیشتر بدانید »

Producing Table Olives

زیتون به عنوان محصول تازه و فراوری شده استفاده فراوانی دارد. این گیاه حدود ۶۰۰ سال پیش هم زمان با مهاجرت گروهی از ساکنان سوریه به منطقه رودبار آورده شد. زیتون حاوای میزان زیادی روغن غیر اشباع مونو می باشد و همچنین حاوی مواد شیمایی بوده که منجر به کاهش …

بیشتر بدانید »

Plant Nutrition

تغذیه گیاهی نه تنها بر میزان محصول تاثیر گذار است بلکه حساسیت آنها را به بیماریهای ریشه و اندام گیاهای از طریق تحت تاثیر قرار می دهد. عناصر غذایی اصلی و فرعی بسته به گونه حشره، گیاه و نوع خاک اثرات متفاوتی بر مقاومت گیاه می گذارند. در دهه گذشته …

بیشتر بدانید »

Tomato Plant Culture

امروزه گوجه فرنگی از رایج ترین وعمومی ترین سبزیجات باغی در آمریکا است.اگر چه برای سالیان درازیگوجه فرنگی به عنوان یک گیاه سمی (به علت وجود ماده سولانین) محسوب می شود وصرفابه خاطر ارزش تزئیناتی کاشته می شد. این گوجه ها معمولا خیلی راحت رشد می کنند و جزء معدود …

بیشتر بدانید »

Plant Tissue Culture Engineering

کشت بافت گیاهی فرایندی است که از قطعات کوچک از بافت گیاه جدا شده و به مدت نامحدودی در یک محیط غذایی کشت داده میشود تا به گیاهی با خصوصیات گیاه مادر دست پیدا کنیم.علم مهندسی ژنتیک بر پایه روش است می باشد که در سطح وسیع مورد استفاده می …

بیشتر بدانید »

Postharvest Oxidative Stress in Horticultural Crops

– تنش یا استرس، واژه‎ای است که اولین بار توسط دانشمندان علوم بیولوژیک در مورد موجودات زنده بکار برده شد. بعدها این واژه از علم فیزیک گرفته شده و آن را به عنوان هر عاملی که امکان بالقوه وارد آوردن صدمه به موجودات زنده را دارد تعریف نمودند. تنش، نتیجه …

بیشتر بدانید »

Plant Biochemistry

– امروزه مشخص شده که تغییرات مولکولی منجر ایجاد تنوع در موجودات زنده می‌شود. همچنین مبدا بسیاری از واکنش‌ها در موجودات زنده شناخته شده است. برای نمونه کشف ساختمان دو رشته‌ای دی.ان.ای، جزئیات تولید پروتئین از ژن‌ها، ارائه مدل سه بعدی از فعالیت مولکولهای پروتئین و همچنین روشن شدن چرخه‌های …

بیشتر بدانید »