خانه / بایگانی برچسبها: علوم پایه

بایگانی برچسبها: علوم پایه

Phenolics in Food and Nutraceuticals

مواد فنولی جزو مواد آنتی اکسیدانی و ضد سرطان شناخته شده اند. این کتاب به بحث طبقه بندی و فهرست مواد فنولی در مواد غذایی می پرداخته و به تاثیر آنها بروی سلامتی انسان پرداخته است.علاوه بر این به فعالیت آنتی اکسیدانی مواد فنولی در مواد غذایی نیز پرداخته است. …

بیشتر بدانید »

The Scientific Context for Exploration of the Moon

ناسا در حال کار برای فرستادن فضانوردانی به ماه تا سال ۲۰۲۰ است. هدف نهایی برپایی پایگاهی بر روی ماه است که محلی برای انجام تحقیقات علمی و مهیاسازی سفر به مقاصدی همچون مریخ باشد. ناسا در حال آزمودن فن آوری‌های بسیاری است که برای تحقیق در ماه لازم است. …

بیشتر بدانید »

An Introduction to Human Molecular Genetics

– کتاب فوق مقدمه ای بر ژنتیک می باشد که برای دانشجویان این مقطع می تواند بسیار مفید واقع گردد. این کتاب دریچه ای تازه بر فعالیت های ژنتیک می باشد. همچنین مطالب این کتاب پروژه های ژنتیک انسانی و ژنتیک مولکولی را نیز پوشش داده اشت. تاکید بیشتر این …

بیشتر بدانید »

Methods in Molecular Genetics

– ژنتیک علم مطالعه انتقال صفات از یک نسل به نسل دیگر است. علم بررسی صفات از یک نسل به نسل دیگر در انسان را ژنتیک انسانی می‌نامندژنتیک مدرن توسط کشیش اتریشی گریگور مندل و در قرن نوزدهم میلادی بنیان گذاری شده‌است. ژنتیک انسانی به آهستگی و در طی نیمه …

بیشتر بدانید »

Molecular Cell Biology

زیست‌شناسی یاخته یا زیست‌شناسی سلولی شاخه جدیدی از دانش زیست‌شناسی است که به ساختار و کارکرد یاخته‌ها در مقیاس مولکولی می‌پردازد. در این شاخه از زیست‌شناسی بیشتر در مورد برهمکنش ملکول‌های زیستی با یکدیگر در سلول و اینکه چگونه این برهمکنش‌ها باعث می‌شوند که یک سلول بتواند به خوبی کارکرد …

بیشتر بدانید »

Molecular Cloning: A Laboratory Manual

زیست‌شناسی مولکولی، مطالعهٔ زیست‌شناسی در سطح مولکولی است. این حوزه دارای وجوه مشترکی با زیست‌شناسی، شیمی، و به طور خاص، با علم ژنتیک و بیوشیمی است. بحث عمده در زیست‌شناسی مولکولی استنباط برهم‌کنش بین سیستم‌های درون سلولی، من جمله، برهم‌کنش‌های دی.ان.ای، آر،ان.ای، و پروتئین‌سازی است. به‌علاوه، چگونگی تنظیم این برهم‌کنش‌ها …

بیشتر بدانید »

Introduction to Astronomy and Cosmology

اخترشناسی یا ستاره‌شناسی علم اشیاء آسمانی مانند مانند ستارگان، سیارات، ستاره‏های دنباله‏دار‎، کهکشان‌ها و پدیده‏هایی است که منشاء آنها در خارج از جو زمین است. اخترشناسی یکی از قدیمی ترین علوم است. ستاره شناسان در تمدن‌های اولیه بشری به دقت آسمان شب را بررسی می‌کردند و ابزارهای ساده ستاره شناسی …

بیشتر بدانید »

Molecular Microbiology of Heavy Metals

میکروبیولوژی دانشی است که درباره ریزسازواره‌ها یا جانداران بسیار ریز بحث و گفتگو می‌کند. جاندارانی که در میکروبیولوژی بیشتر بررسی می‌شوند شامل پروکاریوتها، ویروسها، و یوکاریوت‌هایی مانند قارچ و تک سلولی‌ها یا پروتوزوآ‌ها می‌باشد. ارتباط میکروبیولوژی با سایر علوم میکروبیولوژی یک علم کاربردی است که با بسیاری از شاخه‌های علوم …

بیشتر بدانید »

Nuclear and Radiochemistry

شیمی هسته‌ای یکی از شاخه‌های فناوری هسته ای است.در این زمینه واکنشها و موارد شیمیایی فرآیند های هسته‌ای مورد بررسی قرار می‌گیرند. شیمی هسته‌ای، جزئیات ماهیت پیوندی که پروتون ها و نوترون ها را به یکدیگر نگه می‌دارد و خواص هسته از قبیل رادیواکتیویته، تغییرات و تبدیلات مصنوعی، شکست هسته …

بیشتر بدانید »

Lehninger Principles of Biochemistry

زیست‌شیمی یا بیوشیمی یا شیمی حیات مطالعهٔ فرایندهای شیمیایی در سازواره‌های زیستی است. زیست‌ شیمی با ساختار و عمل‌کرد اجزاء سلولی مثل پروتئین‌ها، کربوهیدارت‌ها، لیپیدها، اسیدهای نوکلئیک، و انواع دیگر زیست‌ مولکول‌ها سر و کار دارد. هدف زیست ‌شناسی شیمیایی پاسخ دادن به سوال‌هایی است که از زیست ‌شیمی ناشی …

بیشتر بدانید »