خانه / تازه‌ها / پزشکی (صفحه 6)

پزشکی

بیوپلیمر پلی ساکاریدی دکستران

تصویر مولکولی از یک بیوپلیمر دکستران. مرجع: ماریانا ولادیوستک، ویکیپیدیا. یاسین اشراقی: دکستران، بیوپلیمری از پلی ساکارید‌ها با جرم ملکولی بالا می‌باشد که در طی تجزیه سـاکاروز و از زنجیرههای دی گلوکز تشکیل شده‌اند. این ترکیـب بـا اسـتفاده از سـویه هـای باکتریـایی لوکونوسـتوک، استرپتوکوکوس و ایتوباکتر تولید مـی شـود. هـوکر …

بیشتر بدانید »

کاربرد باکتریهای لاکتیک اسید

تصویر میکروسکوپی از استرپتوکوکوس پنومونیا. منبع: کنتانتورا. زینب زیوری: توسعه صنایع غذایی دلیل استفاده از برخی مواد شیمیایی را ایجاد می‌کند که دسته‌ای از ان‌ها را افزودنی‌ها تشکیل می‌دهد. پیشرفت‌های اخیر در افزودنی‌های مواد غذایی، تولید افزودنی‌های طبیعی با استفاده از علم بیوتکنولوژی می‌باشد که روش تامین سلامتی و سالم …

بیشتر بدانید »

کاربرد درمانی استرپتوکینازها

طرح مفهومی از کاربرد درمانی دی.ان.ای نوترکیب. زینب زیوری: ترومبوز یا انسداد عروق خونی توسط لخته ,می تواند منجر به سکته قلبی و گاهی اوقات مرگ شود. صرف نظر از رفع انسداد به کمک جراحی ,تنها درمان موجود تجویز عوامل ترومبولیتیک به منظور از بین بردن لخته است. استرپتوکیناز رایج ترین …

بیشتر بدانید »

مروری بر چند کاربرد ژن درمانی

طرح مفهومی از مولکولی دو رشته ای دی.ان.ای. منبع: دانشگاه پنسیلوانیا. فاطمه وهابی پور: منظور از ژن درمانی مجموعه‌ای از روش‌های درمانی است که طی آن با ترمیم و رفع عیب ژن، بیماری را درمان می‌کنند. در گذشته تمام اقسام ژن درمانی متکی به نوعی حامل  برای انتقال عامل درمان به …

بیشتر بدانید »

مصرف کودهای بیولوژیک در کشاورزی

تصویر مفهومی از کودهای بیولوژیک در کشاورزی. منبع: گاردن گاید. جواد دیرساز: راه تولید محصولات سالم و عاری از آلاینده‌های مهمی نظیر نیترات و کادیم از مصرف بهینهٔ کود می‌گذرد. یعنی باید مصرف کود را در کشور بهینه و مطابق با مصرف گیاه نمود تا امکان تولید محصولات کشاورزی سالم …

بیشتر بدانید »

بررسی آنزیم پروتئاز

یاسین اشراقی: امروزه آنزیمهای میکروبی کـاربردهـای فراوانی در صنایع مختلف دارند. متوسط رشد سالانه بازار جهانی آنزیمهای صنعتی ۳/۳درصد افـزایش داشـته اسـت. پروتئاز‌ها بر اساس جایگاه کاتالیتیکی به دو دســته پروتئازهای خارج سلولی و پروتئازهای داخل سلولی تقسیم می‌شوند. حداکثر فعالیت پروتئازهای اسیدی در اسیدیته، ۲ تا ۶ پروتئازهای خنثـی …

بیشتر بدانید »