خانه / تازه‌ها / بیوتکنولوژی (صفحه 5)

بیوتکنولوژی

سنتز پنی سیلین در مقابله با عفونتهای میکروبی

امروزه آنتی بیوتیکها کاربرد وسیعی در درمان عفونتهای میکروبی مختلف دارند ولی نباید از نقش سیستم ایمنی ذاتی نیز در مقابله با عفونتها غافل شد. برخی مطالعات انجام شده در انسان و گاو حاکی از وجود آثار سوء آنتی بیوتیکها بر فعالیت نوتروفیلهاست. نوتروفیلها اولین خط دفاعی سلولی در سیستم …

بیشتر بدانید »

تولید پیشرفته واکسنها به وسیله فنون بیوتکنولوژی

با پیشرفت بیوتکنولوژی و به ویژه مهندسی ژنتیک، گیاهان جنبهٔ جدیدی از مصرف پیدا کرده اند. امروزه، گیاهان تنها منبعی برای تولید غذا نیستند بلکه به عنوان رآکتور زیستی برای تولید انواع پروتئینهای دارویی نوترکیب و ترکیبات صنعتی هم شناخته می‌شوند. به همین دلیل، در سال‌های اخیر کشاورزی مولکولی که به …

بیشتر بدانید »

تحلیلی از مدیریت بیوتکنولوژی در بخش کشاورزی

افزایش روز افزون جمعیت کره زمین، نگرانی‌های بشر امروز را نسبت به رفع نیازهای رو به رشد خود دو چندان کرده است، لذا تلاش فراگیر برای رفع نیازهای جمعیت مذکور به ویژه مقولهٔ امنیت غذایی به صورت یک التزام مطرح می‌باشد. قلمرو رهیافت‌های کشاورزی پایدار نظیر کاهش مصرف کود و …

بیشتر بدانید »

بررسی مزایا و معایب انواع گیاهان تراریخته

حضور مواد غذایی تراریخته در بازار مصرف از دههٔ ۹۰ میلادی آغاز شده است. شایع‌ترین محصولات تراریخته: سویا، ذرت، پنبه و کانولا هستند و مهم‌ترین دست کاری ژنتیکی مقاومت آنها در برابر علف کش ها و آفات گیاهی است. در دو  دههٔ اخیر؛ مهندسی ژنتیک با استفاده از علم بیوتکنولوژی …

بیشتر بدانید »

کاربرد بیوتکنولوژی در کشاورزی مدرن

    پیکار انسان و پاتوژن ها از زمانی که انسان برای اولین بار کشاورزی را شروع کرد، همواره محصولات به وسیلهٔ باکتری‌ها، ویروس‌ها، علف‌های هرز و کرم‌ها مورد هجوم بوده‌اند. بشر بسیاری از این مشکلات را به وسیلهٔ انتخاب و اصلاح نژاد گیاهان مقاوم به شرایط آب و هوایی …

بیشتر بدانید »

تاثیر اسیدهای آلی در کشاورزی مدرن

صادق شاهنظر: در بسیاری از کشورها به علت کمبود اطلاعات کشاورزان، نبود سرمایه، گستردگی فقر و عدم رعایت استانداردهای زندگی، تغذیه کافی و مؤثر محصولات کشاورزی هنوز به صورت حل نشده باقی مانده است. استفاده از فرایندهای طبیعی در حل مسئله تغذیه فسفر راه حل جدیدی را پیش روی محققان …

بیشتر بدانید »

اثرات سموم شیمیایی بر سلامتی انسان‌ها

صادق شاه نظر:  بشر در طول قرنهای متمادی روشهای بسیار مختلفی را جهت کنترل آفاتی که تأمین غذا، الیاف و سلامتی آن‌ها را به مخاطره می‌اندازد بکار برده است. ولی امروزه با توجه به نیاز های روز افزون به تولیدات کشاورزی و مواد غذایی به علت رشد بی رویه جمعیت، …

بیشتر بدانید »

انتقال ژن به کلروپلاست

صادق شاه نظر: در سال‌های اخیر انتقال ژن به کلروپلاست به دلیل مزایای زیادی که دارد بسیار موردتوجه محققین قرارگرفته است. ازجمله این مزایا این روش می‌توان به سطح بالای بیان و تجمع پروتئین در داخل اندامک کلروپلاست به دلیل پلی پلوئید بودن سیستم ژنتیکی پلاستید و محدودیت تعداد مسیرهای تجزیه …

بیشتر بدانید »

کاربرد بیوتکنولوژی در آبزی پروری

  مجتبی فلاح شجاعی: انسانها برای چندین هزار سال از تکنولوژی زیستی یا بیوتکنولوژی برای تغییر محیط پیرامون خود شامل فناوری‌هایی است که برای تولید پنیر و دیگر محصولات تخمیری به کار می‌رفت و نیز تکثیر گونه‌های گیاهی و جانوری استفاده کرده است، اما آنچه به عنوان بیوتکنولوژی جدید شناخته می‌شود، …

بیشتر بدانید »

باکتری‌های اسید لاکتیک

متین روستایی:پروبیوتیک­ها به عنوان میکروارگانیسم‌های زنده تعریف می‌شوند که وقتی به مقدار کافی توزیع شوند سلامت مفید را برای میزبان به رمغان می‌آورند. باکتری‌های اسید لاکتیک عموما ایمن می‌باشند و ممکن است علیه باکتریهای پاتوژن خاصیت آنتاگونیستک نشان دهند و همچنین می‌توانند قندهای مختلف را به به لاکتات و استات تبدیل …

بیشتر بدانید »