خانه / تازه‌ها / آموزش (صفحه 2)

آموزش

فواید ضدمیکروبی باکتریوسین ها

  در سالهای اخیر با مشخص شدن مضرات برخی از نگه‌دارنده‌های شیمیایی، محققین توجه خود را به ترکیبات نگهدارنده طبیعی معطوف کرده‌اند زیرا نگهداری مواد غذایی و کنترل کیفیت آن از نظر میکروبی یکی از مشکلات و چالش‌های تولید کنندگان مواد غذایی است اگر دقیق به آن توجه نشود می‌تواند …

بیشتر بدانید »

کنترل بیولوژیک قارچهای بیماریزا در کشاورزی

آلودگی زمینه‌ای کشاورزی به قارچ‌های بیماریزا، گاه به حدی می‌رسد که رشد گیاهان زراعی را در آنها غیر ممکن می‌سازد. یکی از راه‌های کنترل بیماری‌های قارچی استفاده از قارچ‌کش‌ها در سطح وسیع می‌باشد که این امر باعث هزینه‌های سنگین می‌شود، که گاه بخش عظیمی از درآمد محصول صرفه خرید و …

بیشتر بدانید »

کمبود ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها

    کمبود ریزمغذی ها یکی از مشکلات عمده بهداشت جهانی است. چنین برآورد شده است و شامل کمبود ریزمغذی‌هایی مانند آهن، اسید فولیک، ویتامین ای و غیره می‌باشد. عواملی نظیر تمایل به حفظ تناسب اندام، مصرف وعده‌های غذایی خارج از منزل، حذف مکرر برخی وعده‌های غذایی نوجوانان را در معرض خطر …

بیشتر بدانید »

مروری بر چند روش علمی پیشگیری از سرطان

تصویر  میکروسکوپی دو سلول سرطانی در ریه. منبع: لندن مدیکال کلاب. فاطمه وهابی‌پور: فعالیتی که در همه نوع سرطان مشترک است این است که همه آن‌ها به روش مشابه‌ای با تغییر در ساختار طبیعی یک سلول شروع می‌شوند. تقسیم سلولهای غیر طبیعی تحت کنترل نیستند و معلوم نیست که چه زمانی …

بیشتر بدانید »

مدیریت آلودگی پساب فاضلاب شهری

تصویری از ایجاد آلودگی صنعتی و شهری در محیط زیست. منبع: کاشمری. تینا تشکری: یکی از مشکلات کنونی و آینده جامعه بشری تامین آب کافی و با کیفیت مناسب است. این مشکل در مناطق خشک ونیمه خشک به دلیل کمبود ریزش‌های جوی، محدودیت بیشتری را از نظر کشت و کار …

بیشتر بدانید »

نقش گیاهان تراریخته در کشاورزی مدرن

تصویر: کشت درون شیشه گیاهان تراریخته، جنتورپرومو   جواد دیرساز: به طور کلی بیوتکنولوژی یکی از مدرن‌ترین شاخه‌های زیست‌شناسی است که در سال ۱۹۲۰ بوجود امده است. کشت بافت و مهندسی ژنتیک از زیرمجموعه‌های بیوتکنولوژی است. از مهنسی ژنتیک گیاهان مقاوم به افات و پرمحصول می‌توان استفاده کرد. تکنیک کشت …

بیشتر بدانید »

نحوه دسترسی رایگان به منابع علمی

تصویر: آرم پایگاه ساینس هاب مقاله: از جمله مشکلاتی که دانشجویان تحصیلات تکمیلی با آن رو به رو هستند، دسترسی رایگان به مقالات آی.اس.آی و یا پژوهشی می­باشد.  روش­ های مختلفی برای دسترسی رایگان به پایگاه­های اطلاعاتی مقالات علمی می­ باشد. معتبرترین مرجع برای دریافت مقالات فارسی رایگان پایگاه اطلاعات …

بیشتر بدانید »