خانه / تازه‌ها / بیوتکنولوژی / قارچ‌های جادویی ترکیبات روانگردان تولید می‌کنند

قارچ‌های جادویی ترکیبات روانگردان تولید می‌کنند

قارچ‌های جادویی از گونه سیلوسیب ترکیبات روانگردان تولید می‌کنند که در صورت هضم در دستگاه گوارش موجب تغییر در ادراک می‌گردد. به تازگی تأثیر ماده تشکیل دهنده این قارچ‌ها به نام سیلوسیبیین بر روی سیستم عصبی انسان مورد توجه داروسازان قرار گفته است. دانشمندان آلمانی چهار آنزیم مسئول بیوسنتز سیلوسیبین را شناسایی نمودند. در ژورنال «آنگوانده کیمه» این دانشمندان مسیر بیوسنتز این ماده را تشریح کرده و راهی جدید برای بیوسنتز این ماده پیشنهاد دادند که می تواند مبنای تولید بیوتکنولوژیک این ماده گردد.

قارچ جادویی
تصویر قارچ جادویی: سیلوسیب زاپوتکروم (تصویر از ویکیمدیا)

 برای قرن‌ها، در فرهنگ آمریکای مرکز از قارچ‌های سیلوسیب برای مجالس روحانی مورد استفاده قرار می‌گرفت. پیش‌تر نیز از این قارچ برای تاثیرات توهم آور آن مورد استفاده قرار گرفت است. اما اکنون این قارچ ممکن است برای مقاصد دارویی برای درمان اضطراب شدید، درمان بیماران سرطانی پیشرفته، افسردگی و اعتیاد به نیکوتین استفاده گردد. تاثیرات این قارچ‌ها از ترکیب تریپتامین موجود در آن‌ها منشأ می‌گیرد. این ماده ماده شیمیایی مشتق شده از اسید آمینه تریپتوفان می‌باشد و ساختار مشابه سروتونین و ملاتونین دارا می‌باشد. در میان ترکیبات شناسایی شده سیلوسیبین مهم‌ترین ترکیب موجود در قارچ‌های جادویی می‌باشد. سیلوسیبین ماده پیشرو غیر فعالی می‌باشد که در هنگام هضم شدن فعال می‌گردد. فعال شدن سیلوسیبین به علت جدا شدن گروه‌های فسفات می‌باشد که منجر به تشکیل ماده فعال سیلوسین می‌گردد.

اگرچه ساختار سیلوسیبین برای بیش از ۶۰ سال شناخته شده می‌باشد اما شناسایی آنزیم‌های مورد نیاز بیوسنتز این ماده تا به حال امکان پذیر نبود. پژوهش انجام شده به رهبری «دریک هامسیتر» در دانشگاه «فریندریک شیلر» منجر به شناسایی این آنزیم‌ها گردید. این تیم پژوهشی چهار گروه آنزیم را شناسایی نمودند که در طی یک مسیر بیوشیمیایی تریپتوفان را تبدیل به سیلوسیبین می‌نماید. با استفاده از علوم ژنتیک، پژوهشگران می‌توانند این آنزیم‌ها را در قارچ‌ها و باکتریها تولید نموده و آنها را شناسایی نمایند.

 بر اساس این دانش بدست آمده، همچنین می‌توان مسیر درست بیوسنتز را تشخیص داد که نتایج آن با یافته‌های گذشته تفاوت معنی داری دارد. به منظور بیوسنتز این ماده در مرجله اول نوع ویژه‌ای از آنزیم تریپتوفان کربوسیلاز گروه کربوکسیل را از اسید آمینه تریپتوفان جدا می‌نماید. سپس آنزیم مونواکسیژناز گروه الکل را به ترکیب حاصله اضافه می‌نماید. سپس آنزیم‌های کینازها گروه فسفات را به ترکیب منتج شده اضافه می‌نمایند. در نهایت آنزیم متیل ترانسفراز گروه متیل را به گروه آمینو اضافه می‌نماید.

 به این روش، دانشمندان توانستند با استفاده از ترکیب ۴-هیدروکسیل-ال-تریپتوفان و استفاده از چهار آنزیم بیوسنتز سیلوسیبین را انجام دهند. این ترکیب در صنایع دارویی بسیار مورد توجه قرار دارد و ممکن است منجر به تولید بیوتکنولوژیک ویژه‌ای گردد.

  منبع:

 Janis Fricke, Felix Blei, Dirk Hoffmeister. Enzymatic synthesis of psilocybin. Angewandte Chemie International Edition, 2017; DOI: 10.1002/anie.201705489

Wiley. 2017. Magic mushrooms produce psychoactive compounds. Retrived from thecellule.com, available online at: http://taq.ir/1396/06/06/2277

درباره حمید احمدیان مقدم

من به علوم و فناوری های نوین علاقه مند هستم!

این نوشته هم جالبه!

توربین بادی

ایجاد نیروگاه‌های بادی در آبهای عمیق اقیانوس‌ها

دانشمندان بر این باور هستند که امکانات مناسبی برای ایجاد نیروگاه‌های بادی در اقیانوس‌ها وجود …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *